Menú por tiempos

Tres o cuatro Tiempos

 

 

ENTRADAS 

                                                                             

Ensalada capresse                               

Ensalada verde con fresas y nuez 

Ensalada lechuga con queso de cabra

Dúo tostaditas de ceviche                     

Chile ancho relleno de atún          

Aguacate relleno atún                                                            

Tártara de atún                              

Montadito de carnes frías                               

Portobello relleno en salsa Chipotle                   

Carpaccio de tomate                                                       

                                                                                    

 

 

          

 

PASTAS

 

Fetuccini 3 quesos

Fetuccini vegetales                                        

Fetuccini al pesto

Spaguetti a la arrabiata

Spaguetti a los 2 morrones

Spaguetti Alfredo

Spaguetti formaggi

Ravioles en salsa italiana

                                                         

                                           

 

CREMAS

 

Cilantro y nuez

Crema de brócoli con nuez

Crema Hongos

Crema jitomate asado

Crema de frijol

Crema de espárragos

Crema de chicharrón

Crema de pepino fría

Crema de pimiento

Crema de quesos finos

Crema poblana

PLATO FUERTE 

                                                                 

Escalopa de pollo relleno de flor de calabaza

Pechuga cordón blue

Pechuga a la parmesana

Pechuga en salsa de nuez

Pechuga al pimiento

Pechuga al romero

Pechuga al mango

Pechuga al tamarindo

Pechuga a la BBQ

Pechuga hierbas finas

Pechuga champiñón

Lagsaña boloñesa

Lagsaña de salmón

Lagsaña de espinaca

Lomo ciruela con chipotle

Lomo al horno en salsa de tocino

Lomo al vino tinto

Lomo en salsa de especies

Lomo en salsa de queso

Lomo a los 3 chiles

Lomo al mango

Pescado a la talla

Pescado  a la plancha

Pescado al ajillo

Pescado a la diabla

      GUARNICIONES

 

Papas al perejil

Papas al limón

Atado de verduras a la vinagreta

Verduras al vapor

Puré de papa

Puré camote

Puré de chícharo

Champiñón al gratín

Suflé de papa

Buñuelo relleno de queso

Verduras a la mantequilla

Trilogía de jícama, zanahoria, betabel caramelizada

SOPAS                                                         

 

Sopa de melón y menta                         

Sopa cebolla                                      

Sopa de aguacate fría                            Sopa azteca                                  

Sopa minestrone                                  Sopa papa y poro

Sopa de lima 

     

         POSTRES

 

Peras al vino tinto

Chesse Cake

Pan de Elote con rompope

Tartaleta de Frutos

Mousse de chocolate

Mousse de mango

Brownies

Sorbete de limón

Sorbete de mango

Sorbete de mojito

organización y coordinación de eventos

bodas

xv años

cumpleaños

fiestas infantiles

fiestas temáticas

fiestas de fin de año

lanzamiento de producto

eventos de integración 

eventos sociales

inauguraciones

presentaciones

locaciones

guardería

expos

btl

renta de mobiliario

mesas

sillas 

periqueras

decoración

calentadores

sombrillas

audio

iluminación 

mobiliario lounge

mobiliario vintage

unifilas

alfombras

tarimas

templetes

carpas estructurales

carpas inflables

Pantallas

calentadores

inflables

servicio de alimentos y bebidas

coffee break

catering

desayunos

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parrilladas 

taquizas

bocadillos 

canapés

Box Lunch

mesa de dulces

barra de charcutería

barra de ensaladas

barra de pizzas

barra de sushi

barra de refrescos

barra de vino 

cockatils

Snacks

Paella

               valgram08@gmail.com

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